As doenças inflamatórias intestinais estão relacionadas a uma série de condições que envolvem o sistema digestivo, especialmente o intestino. Essa é a parte do corpo envolvida na digestão de alimentos, absorção de nutrientes e água e, por fim, na eliminação dos resíduos (fezes). Elas podem ser divididas em dois grupos: colite ulcerosa e a doença de Crohn, que afetam partes diferentes do intestino.